コッペ蟹を湯掻いてます。
松葉ガニのメスガニを丹後では
コッペ
と呼びます。
甲羅の中の内子とカニ味噌のなんとも言えないおいしさがあり
雄ガニよりも好きだと言われる方もございます。
ぜひ茶六本館で味わって頂きたい冬の味覚です。
松葉ガニのメスガニを丹後では
コッペ
と呼びます。
甲羅の中の内子とカニ味噌のなんとも言えないおいしさがあり
雄ガニよりも好きだと言われる方もございます。
ぜひ茶六本館で味わって頂きたい冬の味覚です。
この記事へのコメントはありません。