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松葉ガニ いつまで

京都宮津天橋立旅館 茶六本館

松葉ガニはいつまで楽しめるの?ということを聞かれます。
松葉ガニのメスガニ(こっぺ)は12月いっぱいで終わりですが
雄ガニは3月の上旬まで水揚げがされます。
その辺りまでは松葉ガニを楽しんでいただくことができます。

本日も松葉ガニ尽くしのお料理を出させていただきました。
カニの刺身はまるで花が咲いたようになり
甘くておいしいですよ。

ぜひ、松葉ガニが終わるまでに味わっていただきたい料理です。

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